Hallo iedereen :) Mijn naam is Charlie, ik ben half Zweeds en 19 jaar.
Mijn bakbedrijfje, Charlie’s Fika, is opgezet vanuit het Zweedse gevoel waar ik zo warm en gelukkig van word. Al heel mijn leven ga ik naar mijn familie in Zweden, waar ik veel mooie herinneringen van heb. Het is een ander leven dan hier. Het voelt eenvoudiger, vrijer en dichterbij de natuur :)
​
Bakken is een groot deel van de cultuur, ze nemen elke dag een pauze met iets zoets en een koffie. Ook wel een Fika genoemd.
Het is meer dan alleen een pauze. Het is een oude traditie die mensen verbindt en momenten biedt om even stil te staan.
​
Ik maak Fika's, met kwaliteit, eenvoud en liefde als kern.
​
Ik bak alles zelf. En het gene wat ik bak, is voortgekomen uit mijn oude receptenboekje dat vol staat met de oude bakrecepten van vrienden en familie, die mijn moeder heeft verzameld toen ze nog in Zweden woonde.
Daarnaast ben ik elke dag eigen recepten aan het onderzoeken en ontwikkelen.
​
Een Fika geven kan een mooi gebaar zijn. In plaats van een bloemetje, als cadeautje of bedankje. Voor een verjaardag, voor op werk, voor een viering of juist een afscheid...
Er is altijd tijd voor een Fika 💛
Lieve iedereen, momenteel ben ik hard aan het werk om mijn website te verbeteren. Hierdoor wordt tijdelijk mijn Fika bröd niet weergegeven. Om te zien wat je kunt bestellen, en voor dagelijkse updates, kun je kijken op mijn instagram: @charliesfika :)
Je kunt hele taartjes, Fika zakjes & verrassings Fika's bestellen.
​
Of kom gezellig langs mijn cafeétje om te kijken wat ik die dag heb gebakken :)​
