Het gene wat ik bak, is ontstaan vanuit mijn moeders oude receptenboekje dat vol staat met bakrecepten van vrienden en familie, die ze heeft verzameld toen ze in Zweden opgroeide. Daarnaast heb ik een passie voor onderzoeken en uitdaging & ontwikkel ik nu elke dag eigen recepten :)

​​

Charlie's Fika heeft mij geholpen uit een donkere plek te komen, de creativiteit, de doorzetting, het creëren van iets nieuws & betekenisvols.

​

Ik bak alles zelf, met grotendeels biologische producten van o.a. Hoeve Biesland.

​

Om daar aan toe te dragen schenk ik koffie van koffiebranderij Ief en Ido. Waaronder ook bryggkaffe :)

​

Een Fika houden voor jezelf of geven, kan een mooi gebaar zijn. In plaats van een bloemetje, als cadeautje of bedankje. Voor een verjaardag, voor op werk, voor een viering of juist een afscheid...

 
Er is altijd tijd voor een Fika 💛