Bageri & kafé
Det jag bakar blir bla inspirerat av mamma's gamla receptbok, som är full av goda recept från familj och vänner. Recept som hon samlade på när hon växte upp i Sverige.
Jag bakar allt själv, med produkter från biologiskt bondgård: Hoeve Biesland.
Jag använder kaffe frön kaffe rosteri Ief en Ido, även bryggkaffe ;)
Nu gör jag egen recept, lär mig nytt varje dag, och fyller jag på med recept och tips när jag besöker Sverige.
Charlie's Fika har hjälp mig komma ut en mörk period, kreativiteten, skapandet av något nytt och meningsfullt.
En fikalåda kan man unna sig själv, ge bort istället för en blomma eller present, ta med till en födelsedag, bjuda jobbet på Fika, till en babyshower, eller ett farväl...
Det är alltid tid för en Fika💛
FIKA BRÖD
Jag brukar också ha nya skapelser och en dagens fika, som en äppelpaj med vaniljsås till exempel ;)
LITE FRUKOST & LUNCH
I nya året jag vill börja göra mer frukost och lunch!
Just nu har:
- Fröknäcke eller surdegsfrallor med smör, skinka, ost och gurka.
- Varm äppel gröt - havregryn, kryddade äpplen, granola & lite kall mjölk till...
- Grekisk yoghurt, säsongens frukt, hemmagjord granola & honung :)
MJUKA KAKOR - PAJER & KRANSAR (på beställning)
FIKA LÅDOR
Fika lådor, fyllda med olika fika bröd, gjord med kärlek... Perfect till en födelsedag, som present, eller at bara njuta av själv :)
Du kan beställa en överraskning Fika, eller så kan du komma förbi mitt café och sätta ihop en själv!
Liten: € 15 - medium: € 25 - stor: € 45